JAKARTA - Ketupat sayur biasanya dikenal sebagai hidangan khusus Lebaran, namun di Malang, menu ini justru sering dijadikan sarapan sehari-hari. Kombinasi ketupat hangat, kuah santan gurih, dan lauk pelengkap membuat hidangan ini menjadi cara sempurna untuk memulai hari.
Bagi warga lokal maupun mahasiswa, ketupat sayur bukan sekadar makanan, tetapi juga bagian dari tradisi kuliner kota Malang yang praktis, lezat, dan terjangkau. Dari warung sederhana hingga gerai populer, menu ini mudah ditemukan di berbagai sudut kota.
Warung Ketupat Sayur Terpopuler di Malang
Berikut beberapa rekomendasi warung ketupat sayur yang wajib dicoba saat berada di Malang:
1. Ketupat Sayur Bu Ponco – Tlogomas
Terkenal di kalangan mahasiswa, Ketupat Sayur Bu Ponco menyajikan kuah santan gurih dengan tambahan telur dan kerupuk merah khas Jakarta. Porsi yang pas untuk sarapan dan harga yang terjangkau menjadikan warung ini favorit bagi banyak orang. Lokasinya juga strategis, dekat dengan kos-kosan dan kampus.
2. Ketupat Sayur Kawi
Berlokasi di Jalan Kawi, warung ini kerap menjadi pilihan sarapan warga Malang. Kuahnya agak pedas dengan bumbu yang kuat, cocok bagi pecinta hidangan berbumbu medok. Rasanya khas dan selalu membuat pengunjung kembali untuk sarapan pagi berikutnya.
3. Ketupat Sayur Bu Tatik – Lowokwaru
Warung sederhana ini menawarkan ketupat sayur dengan lauk tambahan tempe goreng dan sambal pedas yang menggugah selera. Cocok bagi mereka yang ingin sarapan lengkap dengan cita rasa rumahan yang hangat. Kepraktisan dan rasa autentiknya membuat tempat ini sering ramai pada pagi hari.
4. Ketupat Sayur Pak Rudi – Pasar Besar
Ketika berkunjung ke Pasar Besar, jangan lewatkan ketupat sayur Pak Rudi. Kuahnya gurih dan kental, dengan rasa khas yang sudah dikenal para pedagang dan pembeli pasar. Menu ini menawarkan sarapan cepat, hangat, dan mengenyangkan, cocok untuk memulai aktivitas sebelum berbelanja.
5. Ketupat Sayur & Lontong Sayur Bu Sri – Dinoyo
Di kawasan Dinoyo, Bu Sri menyajikan ketupat sayur dengan kuah santan ringan, lengkap dengan tahu, tempe, dan sambal goreng. Rasanya sederhana tapi nikmat, memberikan pengalaman sarapan yang hangat dan menenangkan. Tempat ini juga menjadi favorit bagi keluarga maupun pekerja sekitar Dinoyo.
Kenikmatan Sarapan Tradisional Malang
Ketupat sayur di Malang bukan hanya makanan pengisi perut, tetapi juga simbol tradisi kuliner lokal. Setiap warung menawarkan versi berbeda dari hidangan ini, mulai dari rasa kuah, tingkat kepedasan, hingga lauk pelengkap.
Sarapan ketupat sayur memiliki beberapa keunggulan:
Mengenyangkan – Cocok untuk memulai hari dengan energi cukup.
Harga Ramah Kantong – Terjangkau bagi mahasiswa maupun pekerja.
Cita Rasa Lokal – Menghadirkan pengalaman kuliner autentik Malang.
Praktis dan Cepat – Cocok untuk sarapan di tengah kesibukan pagi.
Mulai dari Tlogomas hingga Pasar Besar, pilihan warung ketupat sayur menawarkan pengalaman berbeda, tetapi tetap menghadirkan kehangatan dan rasa rempah yang khas.
Bagi pengunjung yang ingin merasakan sarapan khas Malang, ketupat sayur menjadi pilihan tepat. Dari porsi sederhana hingga lengkap dengan lauk tambahan, setiap warung memiliki ciri khas yang membuat menu ini selalu menarik untuk dicoba.
Jadi, ketika berada di Malang, jangan ragu untuk mampir ke salah satu warung di atas dan nikmati ketupat sayur hangat yang penuh rempah, pengalaman sarapan yang menenangkan sekaligus memuaskan.